DIY - TORTA DE VAINILLA CON BUTTERCREAM

Hoy les voy a enseñar como hacer una torta de vainilla con buttercream (crema de mantequilla)

INGREDIENTES

PARA EL KEKE

- 250 GR DE MANTEQUILLA SIN SAL A TEMPERATURA AMBIENTE

- 3 TAZAS DE HARINA SIN PREPRAR

- 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR

- 1/2 CUCHARADITA DE SAL

- 1 1/4 TAZA DE AZUCAR

- 4 HUEVOS

- 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA

- 1 1/4 TAZA DE LECHE ENTERA FRESCA

PARA EL BUTTERCREAM

- 250 GR DE MANTEQUILLA SIN SAL A TEMPERATURA AMBIENTE

- 3 TAZAS DE AZUCAR IMPALPABLE

- 1 CUCHARADA DE VAINILLA

- LECHE ENTERA SEGUN SE NECESITE

PROCESO

Precalentar el horno a 180C. En un bowl mezclar todos los ingredientes secos. En un tazón aparte, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema y luego incorporar uno a uno loa huevos. Cuando esté incorporado, agregar la vainilla. Luego incorporar los ingredientes secos, alternando con la leche. Una vez que la masa este bien mezclada, colocar en moldes previamente enmantequillados y enharinados. Llevar al horno a 180C por aprox 35 min.

Para el buttercream

Colocar la mantequilla en un tazón y batirla hasta que este cremosa. Incorporar poco a poco el azúcar. Si la mezcla les parece muy dulce pueden añadir leche. Finalmente agregar la vainilla y mezclar hasta que tenga la contextura deseada.